Ternakan tilapia merupakan salah satu industri akuakultur yang semakin berkembang di Malaysia. Ikan tilapia mudah dipelihara, cepat membesar, dan mempunyai permintaan tinggi di pasaran, menjadikannya pilihan utama bagi penternak ikan air tawar. Selain itu, tilapia terkenal dengan daya tahan yang tinggi terhadap perubahan persekitaran dan penyakit, menjadikannya sesuai untuk penternak yang baru bermula.

Artikel ini akan membincangkan secara terperinci mengenai cara ternakan tilapia untuk pemula, termasuk pemilihan benih, penyediaan kolam, pemakanan, penjagaan kesihatan ikan, serta aspek pemasaran untuk memastikan hasil yang lumayan.

Panduan Lengkap Ternakan Tilapia untuk Pemula

1. Pemilihan Benih Tilapia

Pemilihan benih berkualiti tinggi adalah langkah pertama dalam ternakan tilapia yang berjaya. Pemilihan yang tepat akan membantu dalam pertumbuhan yang sihat dan mempercepatkan tempoh tuaian. Beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan termasuk:

• Jenis Tilapia: Terdapat beberapa jenis tilapia yang boleh dipilih, namun tilapia merah dan tilapia hitam adalah dua jenis yang paling popular dalam industri akuakultur. Tilapia merah sering menjadi pilihan kerana dagingnya yang lebih diminati pengguna, manakala tilapia hitam lebih tahan terhadap persekitaran yang berbeza.
• Saiz Benih: Pilih benih yang seragam dari segi saiz (biasanya 2-3 cm) untuk memastikan pertumbuhan yang sekata dan mengelakkan persaingan yang tidak sihat antara ikan dalam kolam.
• Sumber Benih: Dapatkan benih daripada pembekal yang dipercayai dan mempunyai rekod prestasi yang baik bagi mengelakkan risiko penyakit yang boleh menjejaskan hasil ternakan.

2. Penyediaan Kolam Ternakan

Penyediaan kolam yang betul adalah kunci utama dalam memastikan ikan tilapia membesar dengan baik. Terdapat beberapa pilihan untuk kolam ternakan tilapia, antaranya:

• Kolam Tanah: Murah dan semula jadi, tetapi memerlukan penyelenggaraan air yang lebih kerap bagi memastikan kualiti air yang baik untuk pertumbuhan ikan.
• Kolam Konkrit: Lebih tahan lama dan mudah dikawal dari segi kualiti air dan pembersihan, tetapi kos pembinaan lebih tinggi.
• Tangki atau Kanvas: Sesuai untuk skala kecil atau kawasan terhad seperti di belakang rumah dan ladang kecil. Ia lebih mudah diselenggara dan pergerakan ikan dapat dikawal dengan lebih baik.

Sebelum memasukkan benih, kolam perlu disediakan dengan langkah-langkah berikut:

• Pastikan pH air antara 6.5 hingga 8.5 untuk memastikan keadaan persekitaran yang optimum bagi pertumbuhan ikan.
• Bersihkan kolam daripada kotoran, lumpur berlebihan, dan tumbuhan liar yang boleh mengurangkan kualiti air.
• Tambahkan baja organik seperti tahi ayam yang telah diperam untuk meningkatkan sumber makanan semula jadi dalam kolam.
• Pastikan sistem pengudaraan dan aliran air mencukupi untuk membekalkan oksigen yang mencukupi kepada ikan.

3. Pemakanan Tilapia

Pemakanan yang baik memastikan pertumbuhan ikan yang sihat dan cepat, serta mengurangkan kadar kematian dalam kolam ternakan. Jenis makanan tilapia termasuk:

• Pelet Komersial: Mempunyai kandungan protein yang mencukupi (biasanya 25-35%) untuk pertumbuhan optimum ikan. Pelet ini tersedia dalam pelbagai saiz bergantung pada peringkat umur ikan.
• Makanan Semula Jadi: Seperti plankton, lumut, dan alga yang terdapat dalam kolam. Ini membantu dalam mengurangkan kos makanan dan meningkatkan kesihatan ikan secara semula jadi.
• Makanan Tambahan: Sayur-sayuran dan sisa makanan seperti dedak padi boleh diberikan sebagai makanan tambahan untuk mengurangkan kos makanan.

Penternak perlu memastikan jadual pemberian makanan yang konsisten, iaitu 2-3 kali sehari mengikut saiz ikan, bagi menggalakkan pertumbuhan yang sekata dan mengelakkan sisa makanan yang boleh mencemarkan air.

4. Penjagaan Kesihatan Tilapia

Kesihatan ikan tilapia perlu dipantau secara berkala bagi mengelakkan penyakit yang boleh merugikan penternak. Beberapa langkah penting termasuk:

• Kawalan Kualiti Air: Tukar air secara berkala untuk mengekalkan tahap oksigen yang mencukupi dan mengelakkan pencemaran daripada sisa makanan atau bahan organik lain yang boleh menyebabkan penyakit.
• Pemeriksaan Berkala: Pantau ikan untuk tanda-tanda penyakit seperti warna pucat, pergerakan perlahan, luka pada badan, atau perubahan tingkah laku yang luar biasa.
• Rawatan Segera: Jika terdapat jangkitan atau tanda-tanda penyakit, gunakan ubat atau rawatan yang disyorkan oleh pakar akuakultur untuk mengelakkan penyebaran penyakit dalam kolam.
• Vaksinasi dan Pencegahan: Dalam beberapa kes, penggunaan vaksin atau suplemen tambahan boleh membantu menguatkan sistem imun ikan dan mengurangkan risiko jangkitan.

5. Penuaian dan Pemasaran

Tilapia boleh dituai apabila mencapai saiz yang sesuai, biasanya selepas 4-6 bulan bergantung kepada kaedah ternakan dan kadar pertumbuhan ikan. Beberapa langkah dalam proses penuaian:

• Pengurangan Makanan: Kurangkan pemberian makanan sehari sebelum penuaian bagi memastikan ikan dalam keadaan lebih bersih dan mudah dikendalikan.
• Penggunaan Jaring: Gunakan jaring yang sesuai dan teknik yang berhati-hati untuk mengelakkan kecederaan ikan semasa proses penuaian.
• Pengendalian yang Betul: Simpan ikan dalam air bersih sebelum dihantar ke pasaran untuk memastikan kesegaran dan kualiti terjaga.

Dari segi pemasaran, penternak boleh menjual tilapia secara langsung kepada pelanggan, restoran, pasar borong, atau melalui platform dalam talian. Penyelidikan mengenai harga pasaran dan permintaan pengguna boleh membantu meningkatkan keuntungan penternak.

Kesimpulan

Ternakan tilapia adalah perniagaan yang menguntungkan jika diuruskan dengan baik. Dengan memilih benih yang berkualiti, menyediakan kolam yang sesuai, memberikan pemakanan yang mencukupi, menjaga kesihatan ikan, dan merancang strategi pemasaran yang baik, penternak boleh mencapai kejayaan dalam industri ini.

Bagi pemula, memulakan skala kecil dan mendapatkan pengalaman sebelum berkembang ke tahap lebih besar adalah langkah yang bijak. Dengan usaha yang konsisten serta ilmu pengetahuan yang mencukupi, ternakan tilapia boleh menjadi sumber pendapatan yang stabil dan berterusan. Penternak juga digalakkan untuk sentiasa mendapatkan maklumat terkini mengenai teknik penternakan yang lebih cekap bagi memastikan hasil yang lebih baik.

FAQ

References

1. https://ikantilapia.net/cara-ternak-ikan-tilapia
2. https://anyflip.com/rffpb/naen/basic/51-64